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iaia82
Questo è uno fra i miei piatti preferiti; adoro mangiarlo in tutte le stagioni e vi consiglio di provarlo: pesce e pesto creano un connubio formidabile!
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In una padella far soffriggere un filo d'olio con la julienne di scalogno.
  • Unire le code di gambero delle quali 4 intere e le restanti private della corazza e tagliate a pezzetti, i calamari e le seppie tagliati ad anelli.
  • Aggiungere un pizzico di sale, sfumare col vino bianco e ultimare la cottura.
  • Unire il pesto.
  • Cuocere le trenette e saltarle nel condimento.
  • Prima di servire aggiungere un filo d'olio e il trito di prezzemolo.