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pastasciutta
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Pesce
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Cuocere il merluzzo a vapore e spinarlo.
  • Ammollare il pane nel latte per qualche minuto quindi strizzarlo.
  • Incorporarlo alla polpa di merluzzo.
  • Aggiungere l'uovo, i pinoli, il pepe nero, il prezzemolo ed il sale.
  • Formare delle piccole polpette, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo.
  • Asciugarle su carta da cucina e servirle ben calde.