LauraSardegna
Delizioso formaggio a base di latte di mandorle mandorle, che potete utilizzare per fare tanti dolci o mangiarlo così spalmato sul pane. Ricco di calcio, sali minerali e vitamine.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Mettere in un tegame il latte di mandorle, appena sta per bollire spegnere il fuoco.
Aggiungere l'aceto e l'acqua, mescolare bene, ricoprire con un panno e un coperchio.
Lasciare riposare per 30 minuti o più.
A questo punto, usare una fuscella e un canovaccio a trama larga, versare i fiocchi di latte di mandorle, scolare il siero che si è formato.
Versare il composto o formaggio dentro una terrina coprire e mettere in frigo.
Mangiarlo con ciò che più ci aggrada,spalmato sul pane o consumarlo così.