Togliete la buccia ai due mandarini precedentemente lavati, state attenti ad evitare la parte bianca.

Preparate una crema pasticcera con gli ingredienti indicati e fate raffreddare.

Prendete delle ciotoline da dessert versate un cucchiaio di marmellata di mandarino, tre savoiardi inzuppati nel liquore mandarinetto a cui avrete aggiunto poca acqua, crema pasticcera, altri tre savoiardi inzuppati, finite con qualche ciuffo di panna montata.

Decorate con e spicchi di mandarino e la loro foglia.