rosita
Buonissimiiiii!!!!!!! Li ho mangiati conditi con gongonzola e un altro formaggio, sciolti con poco latte ... mmmmmmm ... !!!
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Gnocchi
Cucina Italia
Schiacciare le patate con l'apposito attrezzo.
Aggiungere l'uovo, la farina, il sale e la noce moscata.
Amalgamare il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma consistente.
Preparare gli gnocchi come d'abitudine.
Cuocerli in abbondante acqua salata: toglierli appena vengono a galla.
Condire a piacere.
Ricetta di Aldo e Tonita di Montebello della Battaglia (PV) - gennaio 2008.