Fate il pesto frullando il tutto col minipimer: metà zucchina grattugiata,la buccia del limone, lo spicchio d'aglio, il basilico, il pecorino, l'olio(aggiungendone se il tutto risulta troppo denso), salando e pepando secondo il vs gusto.

Cuocete il vostri tagliolini e quindi saltateli un attimo con il vostro pesto, aggiungendo all'ultimo anche la bottarga grattugiata, metà zucchina sempre grattugiata grossolanamente ...mescolate bene e servite.

Nella versione tiepida o fredda aggiungete qualche pinolo, le ciliegine di mozzarella ed un pochetto d'olio all'ultimo momento, mescolando bene il tutto.Buon appetito!