grignanilaura
La mia ricetta originale si posiziona nei piatti unici ma, omettendo il riso, può essere benissimo un secondo piatto!
Preparazione 2 ore h
Tempo totale 2 ore h
Portata Piatti unici
Cucina Italia
Si battono le fettine di carne (pollo o vitello).
Si mette una piccola striscia di bacon, una fetta di formaggio (o sottiletta), una fettina di prosciutto.
Si avvolge il tutto e si chiude con uno stuzzicadenti e una foglia di salvia.
Si rosolano nell'olio, poi si cuociono piano piano, rigirandoli di tanto in tanto.
Verso la fine della cottura si aggiungono 3 decilitri di panna fresca.
Si servono con riso lessato.