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grignanilaura
La mia ricetta originale si posiziona nei piatti unici ma, omettendo il riso, può essere benissimo un secondo piatto!
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Preparazione 2 ore
Tempo totale 2 ore
Portata Piatti unici
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Si battono le fettine di carne (pollo o vitello).
  • Si mette una piccola striscia di bacon, una fetta di formaggio (o sottiletta), una fettina di prosciutto.
  • Si avvolge il tutto e si chiude con uno stuzzicadenti e una foglia di salvia.
  • Si rosolano nell'olio, poi si cuociono piano piano, rigirandoli di tanto in tanto.
  • Verso la fine della cottura si aggiungono 3 decilitri di panna fresca.
  • Si servono con riso lessato.