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Le Slurperie di Robertina
In questo piatto c'è stagionalità, tradizione e gusto in un unico "gnam". La nduja rappresenta tutta la mia calabresità, il fiore di zucca il periodo che stiamo vivendo e la frittura tutto il sapore che puoi regalare a questo piatto! Guardate come realizzare dei perfetti fiori di zucca ripieni di nduja.
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Tempo totale 20 minuti
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Riempire i fiori di zucca con la nduja.
  • Preparare la pastella per la frittura con acqua frizzante molto fredda e farina di riso.
  • Immergere i fiori nella pastella e poi nell'olio di semi bollente, friggendo fino a quando non saranno dorati e croccanti.
  • Ecco pronti i Fiori di Zucca ripieni di Nduja. Buon appetito!