Montate la panna, sbriciolate le meringhe ed unitele alla panna montata.
Passate sotto l'acqua un contenitore da Plum-cake, e distribuiteci dentro l'impasto ottenuto.
Mettere il contenitore nel congelatore il tempo necessario per fare indurire il tutto, meglio se lo prepariamo il giorno precedente.
Servirlo a fette, con il cioccolato fuso a bagnomaria.
Al posto del cioccolato potrete usare i frutti di bosco congelati, che dovrete saltare in una padella con zucchero ed un goccino di grappa.