Monia
Una ricetta delicata, da preparare in anticipo e da gustare ogni volta che vogliamo.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Stendere le crespelle, mettervi sopra il salmone a pezzetti e la mozzarella a fettine (tenendone da parte 100 gr).
Arrotolarle su se stesse e disporle in una teglia imburrata.
Versarvi sopra la panna, i dadini di mozzarella rimasta e cospargere con il Parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C con il grill per circa 15 minuti.
Servire subito.