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Annapz
3.50 da 4 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Conserve casalinghe
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Procuratevi delle zucchine sottili, pulitele con uno canovaccio umido, spuntatele e tagliatele a fette di un centimetro.
  • Fate bollire l’aceto con il sale, i grani di pepe e le foglie di alloro, poi gettate le zucchine.
  • Appena riprenderà il bollore spegnete e fate raffreddare il tutto.
  • Scolate e stendete le zucchine su un canovaccio ad asciugare per qualche ora.
  • Sistematele nei vasi con gli aromi e ricopritele di olio d’oliva.
  • Chiudete ermeticamente i vasi e conservate in luogo fresco e buio.