Lidia Vergura
La mia idea è di posizionarlo a centro tavola in modo da guarnire la tavola e quindi essere mangiato dai commensali come antipasto.
Con questi ingredienti formare un impasto omogeneo.
Stendere l’impasto, farcirlo con salumi misti ed arrotolarlo.
Metterlo in uno stampo per ciambella oleato, fare quattro fori e inserire 4 uova sode con guscio.
Lasciarlo lievitare per tre ore ed infornare a 200°.
Una volta cotta spennellarla con olio extra vergine di oliva per renderlo lucido.
Mettere al centro del nido le 4 uova sode avanzate e decorate.