Come ho già detto, nella cucina siciliana gli abbinamenti seppie-legumi o seppie-verdure sovrabbondano e per lo più sono tutti eccellenti. Questa è una ricetta che abbina le seppie ed i peperoni. Me l'ha passata ancora una volta la mitica Donna Carolina, moglie e madre di pescatori e - come tale - ottima cuoca di piatti a base di pesce
Io ho apportato un piccola variante. Insieme alla passata di pomodoro unisco un cucchiaino di pesto alla genovese (io lo tengo sempre pronto, ma va bene anche quello del supermercato) per dare un maggior sapore al pomodoro.