Preriscaldare il forno a 180°.

Mescolare in una coppa farina, lievito, sale e pepe e in un'altra coppa le uova con il latte e l'olio.

Aggiungere i liquidi alla farina, il formaggio, i pomodori tritati e il basilico.

Mettere il tutto in uno stampo da plumcake ed infornare per circa un'ora.