Arrotolare per ogni fetta di prosciutto un asparago precedentemente scottato in acqua salata.

Aggiungere il formaggio tagliato a listarelle e disporlo per l'altezza del rotolo.

Finire di arrotolare il prosciutto e disporre i rotoli in una pirofila su carta da forno.

Infornare alla temperatura di circa 180°. Nei primi 10 minuti di cottura la pirofila deve essere coperta con carta di alluminio dopodiché scoprite e lasciate abbrustolire il prosciutto ancora per 10 - 15 minuti.

Servire caldi e deliziatevi con il mix di sapori che ne scaturisce.