Monia
Un gustoso secondo per grandi e piccini, ottime anche fredde per un buffet.
Preparazione 1 ora h
Tempo totale 1 ora h
Portata Carne
Cucina Italia
Mettere in una terrina il latte con il pangrattato e mescolarli.
Unire la carne, il Parmigiano, l'uovo, il sale e il pepe. Impastare con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Bagnarsi leggermente le mani e formare delle polpette non più grandi di un noce.
Cuocerle in una padella con un dito di olio bollente, facendole dorare uniformemente.
Scolarle su carta assorbente e servirle subito.