Un antipasto super veloce adatto per aprire una cena a base di carne o da gustare in compagnia di un calice di vino rosso come stuzzichino da aperitivo...
Pelare le patate e tagliarle in pezzi ne troppo piccoli ne troppo grossi.
Avvolgere ogni dado di patata in una fettina di emmental, poi ancora o in una fettina di prosciutto o in 2 di pancetta, in modo tale da creare un succulento bocconcino.
Proseguire con gli altri e disporli in una teglia foderata con la carta forno.