Ho partecipato personalmente alla realizzazione di questo piatto proprio ieri sera in casa di amici. E' un piatto buonissimo, ma dal gusto un po' forte, per cui se non amate i gusti decisi lasciate perdere. Mi si dice che sia una ricetta dell'isola di Pantelleria.
Per prima cosa dissalate bene e strizzate i capperi.
Mettete a bollire l'acqua salata per gli spaghetti.
Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa liscia. Passate la salsa in una padella abbastanza larga e fate soffriggere il pesto giusto il tempo della cottura degli spaghetti.
Scolate la pasta al dente, tuffatela nella padella con il condimento e fatela saltare pochi minuti.
Spolverate con pecorino grattugiato secondo il vostro gusto e servite immediatamente.