Mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina, stemperate il tutto con il latte tiepido.
Portate al fuoco e cuocete per 5 minuti a calore moderato.
Profumate con la vanillina e lasciate raffreddare.
Tagliate intanto il pan di Spagna a fette di circa 1 centimetro di spessore e inzuppatele con una bagna preparata con il Maraschino e con altrettanta acqua fredda.
Con il kiwi e la banana preparate una macedonia che condirete con il succo del limone.
Con metà del pan di Spagna rivestite il fondo di una pirofila rettangolare.
Montate la panna e mescolatela alla crema pasticciera fredda.
Preparate il tiramisù a strati con il pan di Spagna, la frutta e la crema, terminando con la frutta.
Tenete in frigo per 3 ore.