Pulite e lavate il cavolfiore. Dividetelo a cimette.
Pulite e sbucciate le patate, tagliatele a fette grossolane e copritele con l'acqua.
Tagliate le salsicce a fette grossolane.
Lavate le olive.
Tritate l'aglio e il prezzemolo finemente.
In una pentola, mettete l'olio, il cavolo sgocciolato, le patate sgocciolate, le salsicce, e tutti gli altri ingredienti.
Aggiustate di sale e pepe.
Mettete 1/2 bicchiere d'acqua calda, se evapora aggiungetene un po'. Fate cuocere per 20 minuti o fino a quando le patate o il cavolfiore sono teneri.