Mettere in cottura la pasta.
Con l'aiuto di un mixer, frullare il prosciutto (con anche il suo grasso) insieme allo spicchio di aglio sbucciato, fino a ridurli il più fine possibile.
In una capace padella porre un filo di olio, il trito di prosciutto e l'aglio. Far appassire il tutto a fuoco bassissimo.
Prima che prenda colore, aggiungere il vino ed alzare la fiamma facendo sfumare.
Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere il tutto per qualche minuto, fino a che non avrà raggiunto la densità di un normale ragù; solitamente quando è cotta la pasta il sugo è pronto.
Scolate la pasta e passatela nel sugo girandola di continuo affinché prenda bene il sugo.
A fuoco spento, prima di servire, spezzettarci sopra le foglioline di basilico.
Servire caldi.