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Adriana Angelieri

…puoi procurartelo tutte le volte che vuoi. Ecco come procurarsi un formidabile buono sconto un momento prima di fare la spesona al supermercato: aprite gli armadietti (o scaffali o pensili ecc.) che usate come dispensa e annotate non solo ciò che vi manca, ma soprattutto quello che vi avanza, con particolare attenzione ai cibi prossimi alla scadenza. Tenete conto di ciò che tendete a comprare e poi non consumare o a comprare in eccesso rispetto alle vostre necessità magari perchè indotto all’acquisto dalle offerte. Poi fate la stessa cosa con il frigo e con il freezer. Poi fate la spesa e controllate quanto avete risparmiato. Martino Ragusa

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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