Zuppa di antonella con fagioli e zucca
Ingredienti
Preparazione
  1. Fate soffriggere un trito di cipolla ed aglio (eventualmente poi l’aglio lo eliminate), aggiungete le salsicce sbriciolate e poi la zucca tagliata a dadini.
  2. A metà cottura aggiungete i fagioli, salate e pepate.
  3. Servite con l’aggiunta di crostini.
  4. Per restare in zona accompagnate con del vino Gragnano.