Zuppa di mais tostato
Ingredienti
Preparazione
  1. Tritate finemente le verdure e con la farina gialla fatele tostare una decina di minuti nell’olio.
  2. Versate il brodo e lasciate cuocere dolcemente per 30 minuti.
  3. Prima di servire unire il formaggio.
Recipe Notes

Al posto della farina di mais si può usare la semola di grano duro.