Zucchine alla parmigiana
Ingredienti
Preparazione
  1. Affettate le zucchine dopo averle lavate bene.
  2. Tagliate i fiori a strisce sottili.
  3. Poneteli in una larga padella con la cipolla affettata, il basilico, il pepe, il preparato per arrosti già salato, l’olio d’oliva extra vergine e mezzo bicchiere di acqua. Fatele cuocere finché l’acqua non sarà evaporata.
  4. Spegnete e aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato.