Zucca caramellata sott’aceto al vino bianco
Ingredienti
Preparazione
  1. Tagliare la zucca a rettangoli di circa 1 cm.
  2. Scaldare bene una padella con olio.
  3. Friggere la zucca e metterla da parte su un piatto da portata.
  4. In un pentolino, sciogliere lo zucchero nel aceto di vino bianco.
  5. Cospargere la zucca con il caramellato di zucchero e aceto e lasciate raffreddare.