Uva sotto spirito
Ingredienti
Preparazione
  1. Con le forbici taglio gli acini dal grappolo, lasciando qualche millimetro di picciolo, (se lo strappo, dal foro entra il liquido,e l’acino diventa molliccio e si deteriora) lavo bene l’uva l’ asciugo, riempio dei vasetti. Giocando con i colori farò degli strati differenti o delle spirali.
  2. Copro con il brendy, chiudo provvisoriamente i vasi, se necessario dopo qualche giorno aggiungo liquido, chiudo definitivamente e ripongo in dispensa, devono passare 2 – 3 mesi prima del consumo.