Tronchetto di castagne
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettere le castagne in una pentola di acqua fredda, portarla a ebollizione e lasciarle cuocere per circa un’ora. Quindi scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
  2. Unire al passato lo zucchero, il cioccolato lasciato fondere a bagnomaria e il burro appena sciolto. Mescolare bene e lasciare raffreddare un po’ in modo che il composto si indurisca.
  3. Disporlo quindi su della carta da forno, arrotolarlo dandogli la forma di un cilindro e dopo averlo avvolto e chiuso bene riporlo in frigo per circa 12 ore.
  4. Al momento di servire (avendolo tolto un po’ prima dal frigo), togliere delicatamente la carta intorno e tagliarlo a rondelle oppure decorarlo come descritto sopra.