Torta tenerina
Porzioni
6persone
Porzioni
6persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il burro e tenerlo al caldo.
  2. Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, unire la fecola e mescolare con la coccolata.
  3. Montare a neve gli albumi ed incorporarli all’impasto molto lentamente.
  4. Cuocere a 160 gradi per 20 minuti a forno ventilato.
  5. Una volta cotta e raffreddata cospargere la torta di zucchero a velo.