Torta tenerina
Piatto
Dolci e Dessert
Cucina
Italia
Porzioni
8
persone
Porzioni
8
persone
Ingredienti
100
gr
burro
200
gr
cioccolato fondente
al 70-75%
200
gr
zucchero
4
uova
Istruzioni
Fondete a bagnomaria il burro e il cioccolato precedentemente tagliati a cubetti, lasciate intiepidire.
Separate i tuorli dagli albumi.
Prendete una ciotola capiente, montate i tuorli con lo zucchero e uniteli al composto di cioccolato e burro.
Montate a neve gli albumi e versateli nella ciotola assieme agli altri ingredienti mescolando dal basso verso l’alto.
Versate il composto in una teglia rotonda dal diametro di circa 23 cm e infornate per 20 minuti a 160-170 gradi.