Torta soffice al limone
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il succo di un limone, il pizzico di sale e l’olio e mescolare bene.
  2. Aggiungere la farina e la fecola, la scorza grattugiata dei limoni, il cremor tartaro e il bicarbonato.
  3. Amalgamare bene il tutto e versare l’impasto in una teglia antiaderente, unta con olio e farina o con carta forno.
  4. Cuocere a 180° per 30 o 35 minuti, fino a quando è leggermente dorata o fate la prova stecchino (se lo stuzzicadenti è asciutto, la torta è cotta).
  5. Servire fredda a colazione o a merenda.