Torta mele e mandarini
Porzioni
10porzioni
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Togliete i semini dagli spicchi di mandarino e frullateli fino ad ottenere un succo quasi cremoso e tenetelo da parte.
  2. In una ciotola, montate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio ed il succo dei mandarini.
  3. Unite la farina continuando a impastare anche con l’aiuto di una frusta elettrica.
  4. Unite il lievito e la mela a pezzetti.
  5. In forno a 180° per 30 – 40 minuti. La prova stecchino, comunque, darà il responso sulla cottura.
Recipe Notes

Ne ho sperimentata una anche con arance e mele. Ho utilizzato gli stessi ingredienti nelle stesse dosi ed il succo di 2 arance tarocco rosse. A mio avviso ancora più buona.