Torta di pere, cioccolato e ricotta
Ingredienti
Istruzioni
  1. Si montano le uova con lo zucchero, si aggiunge la ricotta, poi poco alla volta la farina setacciata con la bustina di levito e l’olio.
  2. Infine si aggiunge il cioccolato spezzettato a pezzi non troppo minuti e le pere a pezzi grossi. Se le pere sono biologiche può esser lasciata anche la buccia.
  3. Si distribuisce l’impasto in uno stampo del diametro di 28/30 cm. Si distribuisce in superficie lo zucchero di canna.Si inforna a 170° per 35-40 minuti.