Torta di arance e mandorle
Ingredienti
Preparazione
  1. Montare bene i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi.
  2. Aggiungere il pangrattato, la buccia grattugiata e il succo delle arance, la farina di mandorle e la cannella, infine, delicatamente, i bianchi montati a neve ferma.
  3. Versare l’impasto in uno stampo, di 24/26 cm di diametro, imburrato e infarinato.
  4. Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.Lasciare raffreddare bene prima di sfornare.