Torta ciocco – pera
Ingredienti
Preparazione
  1. Nel mixer tritare finemente il cioccolato.
  2. In una ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
  3. Unire il burro ammorbidito, il cioccolato tritato, il cacao ed il latte e continuare a mescolare.
  4. Quando ben amalgamato unire la farina e la maizena, continuando a mescolare.
  5. Unire la bustina di lievito e le pere pelate e tagliate a dadini.
  6. Mescolare delicatamente ed infornare in una teglia ben imburrata ed infarinata e cuocere circa 45 minuti a 180°.
  7. Fare la prova stecchino prima di sfornare e cospargere di zucchero a velo.