Torta al vermouth
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 1ora e mezza
Porzioni Tempo di preparazione
8persone 1ora e mezza
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete una grossa insalatiera e rompeteci dentro le uova intere; unite lo zucchero, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale.
  2. Montate con la frusta o con un frullatore a spuma, poi unite piano piano la farina, il lievito setacciato e le bustine di vaniglia, fino a incorporare il tutto.
  3. Infine, versate un bel bicchiere di vermouth, continuando a montare il tutto almeno per 20 minuti.
  4. Ungete una teglia con poca sugna e spolverare di farina, quindi versate il composto e infornate a 170 gradi per 1 ora.