Torta al radicchio
Ingredienti
Per la pasta
Per il ripieno
Preparazione
  1. Preparate l’impasto con gli ingredienti. Poi, dopo averlo fatto riposare, tiratelo con il matterello.
  2. Stendete l’impasto e foderate la teglia da forno.
  3. Aggiungete qualche fetta di prosciutto cotto.
  4. Lavate bene e tagliate a fette le cipolle e il radicchio, metteteli in una padella con l’olio e fateli stufare per circa mezz’ora.
  5. Fate raffreddare, unite le due uova, i formaggi grattati, sale e pepe.
  6. Versate il tutto nella teglia. Lasciate nel forno per mezz’ora circa a 180 gradi.