Torta al cioccolato
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mescolare tuorli e zucchero, poi incorporare il burro morbido fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Unire farina e cacao setacciati e mescolare.
  3. Per ultimi, unire gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.
  4. Imburrare e infarinare una teglia da forno, poi versarvi il composto e cuocere in forno preriscaldato a 160° C per 30 minuti.
  5. Togliere dal forno e servire tiepida, magari accompagnando ogni fetta con un cucchiaio di panna fresca appena montata.