Tiramisù
Ingredienti
Preparazione
  1. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero.
  2. Unite il mascarpone fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
  3. In un piatto da portata, rotondo o rettangolare, disponete uno strato con metà savoiardi, bagnateli con il caffè fino ad inzupparli completamente, poi spalmateli con metà del composto di uova e mascarpone.
  4. Mettete sopra un altro strato di savoiardi, ammorbiditeli con il caffè e ricopriteli con il rimanente composto cremoso.
  5. Spruzzate al di sopra del cacao amaro e riponete in frigorifero.