Mettete il tutto in una casseruola, accendete il fuoco e fate appassire la cipolla e l’aglio per pochi minuti, quindi unite i carciofi sgocciolati e fateli stufare per 5-6 minuti. Trascorso questo tempo, unite ai carciofi anche le fave, aggiustate di sale e pepe e portate tutto a cottura.