Tigelle della tiziana
Porzioni
40tigelle
Porzioni
40tigelle
Ingredienti
Istruzioni
  1. Scaldare acqua e latte insieme in un pentolino.
  2. Togliere dal fuoco ed unirvi il lievito. Scioglierlo mescolando.
  3. Fare la fontana con la farina, unire il sale, l’olio e impastare unendo a poco a poco i liquidi caldi.
  4. Formare una palla e farla lievitare 4 ore coperta da un canovaccio a temperatura ambiente.
  5. Impastare per un po’ la pasta lievitata, formare 40 palline e farle lievitare un’altra ora sotto il canovaccio, sempre a temperatura ambiente.
  6. Cuocere le tigelle nella tigelliera e servire accompagnando con salumi, formaggi, pesto, verdure sott’olio, marmellata o Nutella.