Tartine con salsa esotica
Ingredienti
Preparazione
  1. Fate tostare le fette di pancarrè in forno o nel tostapane.
  2. Tritate la cipolla e fatela appassire con un filo d’olio.
  3. Spolverizzatela con il peperoncino e aggiungete la panna acida.
  4. Quando la panna si sarà sciolta, incorporate il parmigiano mescolando con cura.
  5. Dopo aver tostato il pancarrè, tagliatelo della forma desiderata, distribuitevi la salsa ben calda e guarnite con scagliette di parmigiano.