Tartare di salmone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tritare con un coltello il salmone, l’erba cipollina e lo scalogno.
  2. Condire il tutto con il succo di limone e un filino d’olio, salare e pepare.
  3. Lasciare insaporire almeno mezzora al fresco.
  4. Disporre su crostini di pane, decorare con rametti d’aneto.