Strozzapreti alla tavernetta
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Versate l’olio in una padella ampia e, quando รจ caldo, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati a cubetti con una presa di sale. Far cuocere per qualche minuto.
  2. Aggiungere le vongole e i funghi tagliati a fette sottili e sfumare con un po’ di vino bianco. Far cuocere il tutto fino a quando le vongole saranno del tutto aperte ed i funghi si saranno appassiti.
  3. Cuocere la pasta al dente, scolatela e mettetela nella padella facendo saltare fino ad amalgamare tutto.
  4. Impiattate e guarnite con del prezzemolo fresco.