Straccetti di pollo al latte e funghi misti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Ponete in una larga padella la noce di burro con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva e lo spicchio di aglio (che poi toglierete).
  2. Aggiungete gli straccetti infarinati e la salvia, fate rosolare un p’, e condite con il preparato per arrosti, ed il pepe.
  3. Aggiungete quindi i due bicchieri di latte caldo e fate restringere. Risulterà una crema.
  4. Nel frattempo avrete messo a cuocere i funghi misti in un altra padella, con l’altro spicchio di aglio, un cucchiaio di olio extra vergine di oliva e il prezzemolo.
  5. Non appena cotti aggiungeteli ai petti di pollo.