Stocco con funghi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate soffriggere in un tegame di terracotta o in padella un battuto di cipolla e aglio tritat.
  2. Aggiungete i funghi a fettine.
  3. Mettete quindi i pelati e il peperoncino (a secondo i gusti), lo stocco a pezzi e il sale.
  4. A cottura ultimata spolverate con una manciata di prezzemolo tritato.
  5. Servite nel piatto e aggiungendo l’olio d’oliva.