Spiedini di alici con salsa di pomodoro piccante
pomodori a pezzi- aglio- peperoncino- prezzemolo- 4 spiedini
Ingredienti
Istruzioni
  1. Preparate la salsa: in una pentola mettete l’olio evo con uno spicchio di aglio e il peperoncino, fate imbiondire e aggiungete i pomodori a pezzettoni, fate restringere.
  2. Aggiungete poco prezzemolo tritato. Infilate le alici diliscate su ogni spiedino, salatele, pepatele, oliatele cospargetele di pangrattato. Infornatele a 200° in forno già caldo. Ponetele nel piatto di portata accompagnandole con la salsa e con un rametto di prezzemolo.
  3. Ponetele nel piatto di portata accompagnandole con la salsa e con un rametto di prezzemolo.