Spaghettoni freschi profumati con mozzarella affumicata
Porzioni
6persone
Porzioni
6persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mentre l’acqua della pasta arriva a bollore, fate soffriggere due spicchi d’aglio in olio extra vergine di oliva.
  2. Aggiungete i pelati e, con l’aiuto di una forchetta, schiacciateli.
  3. Unite i capperi, l’origano e la menta fresca. Lasciate un po’ restringere il sugo.
  4. Quando la pasta sarà cotta, fatela saltare nel sugo aggiungendo la mozzarella a pezzetti.