Spaghetti california
Ingredienti
Preparazione
  1. Fate bollire un pentolino d’acqua e versateci i gherigli delle noci californiane, lessateli 4 minuti, poi scolateli, asciugateli e tritateli.
  2. In una padella fate dorare uno spicchio d’aglio insieme all’olio.
  3. Unite in padella il pangrattato e i gherigli delle noci tritati.
  4. Unite una noce di burro diluito con un po’ d’acqua di cottura degli spaghetti e salate a piacere.
  5. Quando gli spaghetti saranno cotti, fateli saltare in padella con il condimento.
  6. Completate con un pizzico di pepe nero.