Spaghetti alla chitarra del baffo
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prima cosa arrostire i peperoncini sulla brace, spelarli e tagliarli a strisce.
  2. Aggiungere i capperi le acciughe le olive snocciolate l’aglio (tagliato molto,quasi invisibile) e il basilico.
  3. Mettere tutto in una ciotolina e mischiare il tutto con olio d’oliva.
  4. Mettere il tutto in una padella riscaldando con circa 100gr. di olio.
  5. Quando gli spaghetti sono pronti saltarli nel preparato messo in padella, aggiungendovi del pecorino non molto forte, oppure del parmigiano. Servire.